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产品内容:

 

树莓栽培及产品开发

一、树莓的由来
  树莓(Rubus corchorifolius L.f),蔷薇科落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,比桑椹略大,但长在树藤上,故名树莓,是国内外近年兴起的第3代水果之一。食之,酸甜可口;闻之,芳香可口。
二、树莓的食用、药用价值
  树莓是覆盆子家庭的一员,中草药学名悬钩子,俗称“托盘”、“马林”,属灌木型聚合小浆果。树莓酸甜可口,果香浓郁,回味悠长,有红、黑、黄、紫多种颜色,有很高的营养保健价值。我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统。我国《本草纲目》中记载:覆盆子气味甘、平、无毒;易肾脏,治阳萎,缩小便;有易肾固精、补肚明目之功效。现代医学研究证明,常食树莓可抗衰老、美容、降血脂、平血压、明目、治胃肠疾病、预防某些癌症,尤其对预防妇科疾病有奇效。韩国人则视为补肾、滋阴、壮阳的珍品,日本研究发现树莓酮有惊人的减肥功能。树莓是欧美国家的传统水果,被广泛加工成果汁、果酱、果***、果脯、糖果、冰淇淋等饮料及食品。著名的前苏联爱情歌曲中“红莓花儿开在静静的小河畔”生动的表达了人们对树莓的喜爱。树莓在我国有广泛的******分布。鲁迅先生的百草园中,就种有树莓(覆盆子)。但人工栽培和作为水果食用的历史不长。
三、人工栽培树莓的历史
  树莓人工栽培在欧美国家已有500多年的历史主要是黑树莓和红树莓。我国树莓入药已有2000多年历史。1998年北京开始从国外引进,随后内蒙、新疆、陕西、河南等省市相继引进。《中国植物志》记载,中国有194种88变种,其中特有种138种。实际已发表的种类有201种98变种,分布在27省和自治区。分布最广泛的是云南、四川、贵州、广西、福建,其次为湖南、湖北及西藏、陕西、甘肃。其中中药利用的有47个种和变种。
四、树莓的生态价值
  特别是红树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要求,树莓分蘖力强,枝叶浓密,花果期长,栽植第2年后,每株每年可分蘖新苗20余株,可快速治理荒山,是保持水土、美化环境、生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。
五、树莓的推广价值
  充分利用土地和劳动力资源,大力发展良种树莓果品生产是促进农林产业结构调整,增加农民收入保护生态环境的有效措施。项目符合国家产业化政策和社会发展规划。
六、树莓的国内外市场
  树莓柔嫩多汁,极难保鲜。树莓在世界上以其独特的风味和营养保健价值被誉为“黄金水果”,是欧美国家元首,正式宴请、招待国宾的珍品,市面鲜见。在欧美超市每公斤高达20美元;北京涉外超市约100元人民币/公斤深受在华欧美、日韩高层人士喜爱,在北京也有大批白领及海外回国人士赞不绝口。
七、经济效益分析
  每亩需投资:
  1、 种苗:亩栽1000株,每株市价5元。1000×5=5000元
  2、 肥料:每亩需有机肥(以鸡粪为佳)每亩地7立方有机肥每立方25元,共计175元。
  3、 水药、工具、水泵、水管:每亩地250元
  4、 人工费:(以每人每天20元计算)
    ① 耕地、铲、摊、翻:每亩地100元
    ② 移栽亩:第亩地450元
    ③ 日常管理:每百亩地27人(不含2名管理人员)
    ④ 采摘:按每人每天摘果40斤
  5、 第一年每亩地需工时48个,每个工20元计960元;
    第二年每亩地需工时85个,每个工20元计1700元;
    第三年每亩地需工时55个,每个工20元计1100元;
  6、亩销售值(每公斤售价40元)
   第一年栽莓后收果每150公斤,售价150×40=6000元
   第二年栽莓后收果每650公斤,售价650×40=26000元
   第三年栽莓后收果每1300公斤,售价1300×40=52000元

 

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